Expediter

Descripción General

El Expedidor, miembro del equipo de recepción, es un enérgico jugador de equipo y enlace entre FOH y BOH. Su responsabilidad es cumplir con el pedido con cuidado, de manera oportuna, precisa y con los más altos estándares para brindar una experiencia inolvidable a nuestros invitado.

Responsabilidades

• Preparar pedidos de comida para llevar a cenar
• Garantizar la precisión de los alimentos, prestando gran atención a los detalles
• Asegurarse de que la presentación de los alimentos sea satisfactoria
• Empaquetar pedidos en línea y/o de catering
• Mantiene estándares generales de saneamiento, salud, limpieza y seguridad para áreas de preparación de alimentos, servicios de cocina y vajillas y utensilios.
• Sigue y cumple con todas las reglas, políticas y procedimientos de seguridad.  

Comportamientos Esperados

• Estar OBSESIONADO con el servicio
• Trabajador enérgico de equipo
• Debe tener buenas habilidades de comunicación interpersonal para trabajar con otros
• Sentido de urgencia
• Atención a los detalles
• Ayudar proactivamente donde más se necesita en el restaurante  

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